Produkt  Einzelheiten :

   Es wird angenommen, dass Inositol-Nikotinat langsam zu Nikotinsäure hydrolysiert wird.Der Hauptstoffwechselweg ist dann die Umwandlung in N-Methylnicotinamid und die 2-Pyridon- und 4-Pyridon-Derivate;Es entsteht auch Nicotinursäure.

Geringe Mengen Nikotinsäure werden unverändert mit dem Urin ausgeschieden.